Jenny Rodríguez se declara orgullosamente vegana y autista. Vive entre Barcelona y Valencia.

Jenny es activista por los derechos de los animales y creadora de contenido desde hace más de 10 años. Su blog ' Mis Recetas Veganas' se posiciona en el top en búsquedas sobre alimentación vegetal y veganismo de España.

Entre sus contenidos más destacados se encuentra la alimentación vegetal, cosmética vegana, derechos animales, perros y viajar siendo vegano.

Ha ofrecido charlas sobre veganismo y derechos animales en algunos de los eventos más importantes de Europa como la 'Veggie World', y de España como 'Vegana.Gal' y 'Be Veggie'.

Impulsó la campaña de vídeo en RRSS 'Stop Veggie Burger Ban' junto con Proveg España para detener la prohibición de las 'hamburguesas' y 'leches' vegetales de la UE, alcanzando casi medio millón de visualizaciones en apenas unas semanas.

Es co-organizadora del gran evento benéfico 'Alaya Market' y autora del libro 'Vive vegano' (4a Edición - 2018 Diversa Ed.) y 'Por qué comer plantas en un mundo que come carne' (2024 Diversa Ed.).

"La gente no come carne para hacer daño a los animales. Lo hacen por desconocimiento."

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